安溪縣桃源有機茶場有限公司成立于2005年3月，是一家集專業有機茶葉種植、加工、定制與銷售、休閑農莊園及茶文化體驗與傳播于一體的綜合性企業，是《安溪縣經濟社會發展總體規劃(2006-2020)》的重點項目。公司基地位于泉州“母親河”晉江源頭、九龍江發源地自然生態保護區，素有“天然氧吧”之稱的安溪縣桃舟鄉，境內沒有任何帶有污染的工業企業，基地的海拔在800米一1000米之間，占地面積萬畝，通過國家有機認證茶園2000畝，并具烏龍茶不落地自動化生產線一條，是全國較有規模的鐵觀音有機茶生產基地。被授予“省級重點龍頭企業”“市級文化產業示范基地”等榮譽。

調查表明，緊抓茶產業的轉型升級關鍵期，建立獨特的有機農業管理作業制度與茶文創模式，是大力發展有機茶的有效路徑。

一是全面提升有機茶園及周邊生態保護，建立有機農業循環體系。

安溪縣茶葉協會有機茶分會會長、桃源有機茶場有限公司董事長汪健仁遍尋安溪多個重點產茶鄉鎮十幾個山頭，最終選擇在桃舟鄉投資建設2000畝鐵觀音有機茶園，只因這里空氣負氧離子高，土壤有機質及微量元素豐富，水源純凈，且沒有任何污染源，非常適合種植有機茶。

為節約生產成本，桃源有機茶場在符合有機茶的生產標準基礎上，于2000畝茶園中建立起“羊—草—肥—茶”有機農業循環體系:飼養山羊啃食茶園里的雜草，省去部分人工除草成本;山羊排出的羊糞則作有機肥返施于茶園，解決肥源問題。同時，開辟池塘，蓄水養魚、灌溉茶園;割茶園里的雜草養魚，再用塘泥改善茶園土壤。此外，公司還購買一條自動化、清潔化烏龍茶生產線，大大節約勞動力成本。同時，加強茶園管理、投入用品管理以及生產制作流程清潔化等。

二是自覺嚴控安全衛生質量，提高有機茶產品的信譽度，擴大市場份額。

如何在魚龍混雜的有機茶市場脫穎而出?對品牌茶企來說，在有機茶質量把關上可謂慎之又慎，稍有失誤，就可能在市場上蒙受巨大損失。

桃源有機茶場采用茶園認養、茶葉定制方式，讓消費者全面了解茶葉種植生產過程，保證茶葉有機特性。消費者可通過網絡、茶園監控系統，在手機終端就能隨時隨地查看茶園茶葉情況，從而放心購買。目前，己有200多家企業在該有機茶場進行認養，少至5畝，多至200畝，每片茶園地頭會豎立認養企業或個人的牌子。

三是注重打造茶文化創意產業，提高有機茶產品附加值。

茶文化創意產業在福建省人民政府規劃中被列為“五大文化創意產業工程之一”。安溪縣桃源有機茶場有限公司規劃以古茶樹、古棧道、古村落、古寺庵遺址等“四古”為載體，以“添壽福地”為品牌，以古茶文化、古村落文化、農耕文化、母親河晉江源為依托，借助閩南古式大膺建筑風格，并融合安溪特色茶文化，以“美麗鄉村、茶文化旅游資源整合利用、三農經濟持續增長”為目標，開發建設首家由國家立項的以茶為主體文化創意產業園—“添壽福地”茶文化創意產業園項目。打造一個具有重要保護價值的中國傳統茶文化特色村落，集生態農業、傳統文化、文化尋根、生態旅游、康休養生、商務休閑、自駕游等安溪旅游黃金線。

來源：泉州文化產業網 責任編輯：曾麗芬