泉州網4月23日訊 （記者許鈸鈸 通訊員張錦川 許藝燕 文/圖）“安溪開茶節給我們展現了非常多元的安溪茶文化，不僅包括茶葉本身，還有與此相關的民俗文化以及在這個過程當中所展現出來的人與自然和諧共處的理念，令我印象非常深刻！”昨日，在2021年國際茶日“茶香農遺——駐華使節走進遺產地”暨2021安溪開茶節國際交流系列活動現場，聯合國糧農組織駐華代表文康農盛贊道。

文康農體驗制茶過程

昨日上午，在烏龍茶鐵觀音的發源地安溪西坪鎮茶圣殿前，獨具安溪特色的開茶節拉開序幕。來自聯合國糧農組織、聯合國世界糧食計劃署、法國大使館、阿爾及利亞大使館等12個駐華國際組織和使館的16名外交官參加了本次活動，對安溪茶葉及茶文化給予高度評價。

外交官們還前往安溪蘆田鎮云嶺茶莊園認領“安溪鐵觀音國際友誼茶林”并現場體驗制茶活動。當天下午，他們在安溪官橋鎮安溪鐵觀音集團考察參觀國家工業文化遺產及安溪參內考察參觀溪禾山鐵觀音文化園。

“茶葉質量和茶葉文化系統，中國做得很好，希望有機會能將高品質的茶葉引入智利，將茶文化介紹到智利。”經過一番考察參觀，智利駐華大使館農業事務——秘古斯塔沃·佛朗茲說道。

斯里蘭卡大使館副館長尤格納丹表示，在斯里蘭卡，紅茶制作工藝也代代相傳，中國生產著世界上最好的茶，希望兩國能有更多經驗和做法的交流，進一步促進茶葉的制作、發展和傳承。

“如何保護、傳承茶文化遺產，安溪已經做得非常好了。”文康農表示，聯合國糧農組織非常愿意為安溪茶葉的進一步發展提供力所能及的幫助和建議，“我想強調的是，今天我看到的安溪茶文化系統是包羅萬象的，能夠維系農民的生計，保護自然、傳承文化，而且茶文化系統中還包括與茶葉相關的職業教育，這讓我印象非常深刻，希望安溪能夠繼續現在的做法。”

來源：泉州網 責任編輯：吳敏思